Готовим вкусно

ШНЕЛЬКЛОПС — мясное блюдо остзейско-немецкой кухни, распространено также в Польше, Прибалтике, скандинавских странах.

Для шнельклопса берут свинину или говядину задней части (ссек, вырезку), нарезают ее тонкими продолговатыми ломтиками, отбивают, панируют в муке и обжаривают. После этого доводят до готовности (тушат) в сотейниках с луком и сметаной. Гарнируют отварным картофелем или пюре из него, жареным луком в сметане.

Другие определения на букву «Ш»:
— Шницель
— Шоколад
— Шорба
— Шпиг
— Шпигование
— Шпинат
— Шприц кондитерский
— Шпундра
— Штризель
— Штройзель