Готовим вкусно

СУЛОЙ (также – цеж, накисель) — жидкость (вода) с растворенной в ней полностью мукой, отцеженная и используемая как полуфабрикат для дальнейшей кулинарной обработки, например для варки овсяного киселя, для забраживания. Сулоем часто называют всякую мучную жижу, а также сырой настой солода, затор и пивную, квасную гущу, что неправильно с кулинарной точки зрения.

Другие определения на букву «С»:
— Супы
— Суровец
— Суфле
— Сухари
— Сыворотка
— Сыр
— Сырбушка
— Сэндвич