Готовим вкусно

ТОЛОКНО — русское и белорусское название муки (чаще всего – овсяной), получаемой толчением, а не размалыванием. Толоконная мука отличается от смолотой лучшим вкусом, большей питательностью. В ней сохраняются все фракции зерна, в то время как в смолотой муке первые, наиболее питательные обдирные фракции часто идут в отходы.

Толокно можно употреблять в пищу без дополнительной тепловой обработки.

Другие определения на букву «Т»:
— Томление
— Торт
— Треска
— Трюфели
— Туроны
— Тутти-фрутти
— Тушение
— Тыква
— Тюря