Готовим вкусно

ВАРАХОВИЦА — русская национальная каша из зеленой, недозрелой ржи.

В XVIII–ХIX вв. была любимым лакомым блюдом и среди простого люда, и среди дворян. После 1861 г. постепенно стала исчезать со стола крестьян и рабочих в силу разрушения патриархального хозяйства в деревне.

Другие определения на букву «В»:
— Варево
— Варенец
— Вареники
— Варенье
— Варенье сухое (киевское)
— Варец
— Варея
— Варка
— Ватрушки
— Вафли