Готовим вкусно

ВЕДЖЕМАЙТ — особая приправа в виде темно - коричневой пасты, изобретенная биохимиком Каллистером в 1923 г. и ставшая за последние 50–60 лет национальной приправой жителей Австралии. Выпускается пищевой промышленностью и экспортируется в другие страны. Является своеобразным заменителем горчицы, но с иным вкусом. Содержит в качестве основы концентрат дрожжей и порошок сублимированных пряных овощей – лука и сельдерея, а также эссенцию одного из ароматических альдегидов, составляющую секрет изобретателя. Имеет приятный вкус, имитирующий ощущение сытности. Веджемайт широко распространен также и в Новой Зеландии как непременная дежурная приправа к колбасным, яичным и мучным блюдам, придающая им "австралийский" вкус.

Другие определения на букву «В»:
— Венская кондитерская школа
— Вергуны
— Веселый стол
— Взвары русские
— Вилка
— Винегрет
— Виноградное вино
— Виши
— Вкус
— Вкусня