Готовим вкусно

ВОДА — важнейший и незаменимый компонент для большинства видов блюд и напитков.

Основные требования, предъявляемые к воде в кулинарии, – чистота и мягкость. Особенно чувствительны к нарушению мягкости воды такие продукты, как чай, кофе. Вода, используемая на кухне для технических и гигиенических целей, может иметь любую жесткость, но должна быть без запаха.

Другие определения на букву «В»:
— Водичка
— Волога
— Воронок
— Восточные сладости
— Вощанка
— Время еды
— Выделка теста
— Выемки
— Вяление