Готовим вкусно


Янчмиш

ЯНЧМИШ — таджикское кондитерское изделие из толченых орехов и изюма, взятых в равной доле (1:1) и спрессованных для вязкости с кукурузной мелкой мукой, составляющей одну десятую общей смеси по весу (100 г муки на 1 кг орехов с изюмом). Из полученной клейкой массы делают шарики величиной с грецкий орех и обваливают в сахарной пудре. Иногда в янчмиш добавляют фруктовую эссенцию из янчмиша.


Другие определения на букву «Я»:
Ястык
Яхния
Ячневая крупа




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх