Готовим вкусно


Забелка

ЗАБЕЛКА — русское народное название различных молочных приправ к холодным и горячим супам. Забелкой могут быть молоко, простокваша, сливки, сметана. Забеляют щи, борщи, картофельные супы, рассольники, окрошки после приготовления, как правило, уже за столом, индивидуально. В белорусской кухне забеляют молоком или сливками все крупяные супы, особенно – жур.


Другие определения на букву «З»:
Заварное тесто
Загибка
Зайчатина
Закал
Закваска
Заквашивание
Заколерование
Закуска
Заливное
Залом




Купите хорошие семена для хорошего урожая

blog comments powered by Disqus


^ Вверх