БУФЕТ (от лат. buffetum – блестящий, щегольский стол)
246
КАЧЕМАС — дальневосточное название вяленой жирной рыбы
358
ШАРОЦ — армянское лакомство, напоминающее по технологии
309
ГУЛЬБИШНИКИ — блюдо белорусской кухни, состоящее из
231
ПТИФУРЫ — мелкое печенье из бисквитного теста, приготовленное
267
ЛИ — способ приготовления, термин французской и большинства
240
КЮФТА — кулинарные изделия ряда восточных кухонь (турецкой
213
БРУСНИКА — лесная ягода. Один из важных компонентов
241
