БУЛЬОН — навар, образуемый в результате варки мяса
34
ФАРШИРОВАНИЕ — приготовление начинок и использование
20
ЧАХОХБИЛИ — грузинское мясо-овощное блюдо, приготавливаемое
22
БАРБЕКЮ — блюда, приготовленные под открытым небом на углях.
28
ЛЮЛЯ-КЕБАБ (дословно – шашлык из молотого мяса) — фарш
20
ОБЛАТКИ — тонкие, наподобие плотной бумаги пластинки
25