КЛЯР — обволакивающее полужидкое тесто, панировка
45
МОРОШКА — оранжевые ягоды болотного растения, по виду
42
СЫРБУШКА — молдавское блюдо, суп из сыворотки, кукурузной
48
МАРЦИПАНЫ — эластичная смесь сахарной пудры с тертыми
47
ЛЬЕЗОНИРОВАНИЕ — введение в полуфабрикат блюда связывающего
50
ЗЕМЛЯНИКА — самая ценимая лесная ягода. Была основой
52