ЗВАНЫЙ ОБЕД. 1. Обед или ужин, участники которого приходят
143
ЫШТЫКМА — блюдо из водоплавающей птицы
289
ВЫЕМКИ — металлические, жестяные фигурные полости
133
МАФФИН — блюдо английской национальной кухни – оладьеподобные
124
ДИВИЙ МЕД — народное обозначение меда диких пчел и шмелей;
143
БАЛАНДА (от лит. balanda — лебеда) — имеет три значения: 1.
186
АВЕРТИССЕР (от франц. avertisseur – уведомитель) —
181
ЛЬЕЗОНИРОВАНИЕ — введение в полуфабрикат блюда связывающего
147
