МИЛТА — белорусское и литовское национальное блюдо
155
ШТРИЗЕЛЬ — южнонемецкое, австрийское название кондитерского
113
ЯСТЫК — тонкая, но прочная пленка, оболочка, в которой
176
НАРДЕК — арбузный сок, уваренный до густоты хорошего
107
ОЛИБАХ — осетинский закрытый пирог из дрожжевого теста
110
АГАР — (до 1978 г. было принято написание агар-агар.
140
НАСТОЙКА — напиток, получаемый в результате настаивания
113
ПЮРЕ — однородная густая гладкая масса, приготавливаемая
111
