ГРИЛЬЯЖ (от франц. griller – обжигать) — конфеты, приготовленные
110
ЮХА — древнерусское название всякого навара (отвара)
136
ОЛИВКИ — плоды оливкового дерева, из которых получают масло.
122
ВКУС — главное свойство любого пищевого продукта, блюда
115
ЯН-КЕН-ПОН — японское обозначение для блюд, в которых
130
ТРЕСКА — морская рыба с белой плотной мякотью.
116
МАСЛА — жиры, используемые в кулинарии либо в натуральном
112
ЫШТЫКМА — блюдо из водоплавающей птицы
255
