НОВОТ — виноградный сахар в форме крупных кристаллов
62
ПРИСПЕШНИК — помощник главного повара на больших кухнях
61
АППЕТИТ (от лат. appetitus – желание) — ощущение, связанное
66
АБРИКОТИН — ликер на натуральной (фруктовой или косточковой)
85
ИНГИБИТОРЫ (ИНГИБИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА) — собирательное
44
ЛАМАНЦЫ — изделия западнославянской кухни.
48