ВАФЛИ — особый вид печенья, приготавливаемого из жидкого
249
ДЕЖА — невысокая, широкая, чуть сужающаяся кверху квашня
222
НАПЕТТА — индивидуальная маленькая салфетка, положенная
257
ИСТОРИЧЕСКИЕ БЛЮДА — блюда, названные в честь известных
229
БУЖЕНИНА — отваренная особым способом свинина, блюдо
275
ЖИРНИК — блюдо из каши и грибов, поджаренных на каком-нибудь
260
ШНЕЛЬКЛОПС — мясное блюдо остзейско-немецкой кухни
257
БОРЩ — основное первое блюдо украинской кухни.
307
