РКОТТА — сорт сыра, изготавливаемого на острове Мальта
283
ИЗЮМ — вяленый виноград. Как продукт имеет наибольшее
261
БАЛМУШ — молдавское блюдо, мамалыга, которая варится
276
ПУХКЕНИКИ — украинские национальные кондитерские изделия
244
ЦИМЕС — блюда еврейской кухни, сочетающие морковь и
235
ОТСУШКА — прием профессиональной кухни, при помощи
259
НАВАГА — небольшая рыбка (25–30 см) из семейства тресковых
257
ВОДИЧКА — натуральный прохладительный напиток, приготавливавшийся
281
