БУШЕ — имеет несколько значений. 1. Полный персонал
160
АВЕРТИССЕР (от франц. avertisseur – уведомитель) —
201
КАРБОНАД (от франц. carbon – уголь) — свинина, приготовленная
156
ДАДЛИ — конфеты, в которых фрукты и ягоды используются
191
ФОРШМАК — холодное блюдо, характерное для еврейской кухни.
146
ВОДИЧКА — натуральный прохладительный напиток, приготавливавшийся
162
ЗАБЕЛКА — русское народное название различных молочных
178
ДОРОЖНОЕ — набор продовольствия, которое выдавалось
141
