ПАРКИН — овсяный пряник, национальное лакомство шотландцев.
185
ЧУЛАМА — горячее блюдо румынской и болгарской кухонь
247
БУЛЬОН — навар, образуемый в результате варки мяса
227
МЕРЕНГА — кондитерское изделие, напоминающее по составу
225
ПАПИЛЬОТЫ — применяемые в ресторанах бумажные трубочки
215
РИЗОТТО — распространенный вид блюд в Северной Италии
195
БУКЕТ — дегустаторское и титестерское понятие, характеризующее
232
УТКА — домашняя и дикая птица, используется в основном
242
