СПАС — армянское блюдо. Суп, приготавливаемый на мацуне
180
БОНБОНЬЕРКА (от франц. bonbon – конфета) — красочно
247
ЗАКОЛЕРОВАНИЕ — поварской термин. Применяется в отношении
225
ДРАНИКИ — блюдо белорусской кухни. Оладьи из тертого
189
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО — тесто, в котором в начале приготовления
173
МАКРЕЛЬ — европейское торговое название скумбрии.
197
ЕРМА — узбекский суп из пшеницы, баранины и лука.
186
СМОКВА — суховатый мармелад, похожий на пастилу, но
201
