ЯЗЫК — мясистый (бескостный) орган. Субпродукт.
179
НАДРЕЗКА – см. КАРБОВАНИЕ
151
ЫШТЫКМА — блюдо из водоплавающей птицы
321
ГАНАЖЕВАЯ МАССА — основная масса, употребляемая в качестве
158
ВАРЕНЕЦ — топленое молоко, приготавливаемое медленным
170
ЗВАНЫЙ ОБЕД. 1. Обед или ужин, участники которого приходят
167
ПЕЛЮРЫ — покрытия для различных пищевых изделий.
158
МУСКАТНЫЙ ЦВЕТ, или МАЦИС. Пряность, получаемая из
153
