АНЧОУСЫ — под этим наименованием известны три вида
135
ДУХИ СУХИЕ — набор молотых и смешанных в единый порошок
92
ДОСПЕШНЯ — в XI–XVII вв. так называлось на Руси помещение
105
СОЛОД (мальтоза) — продукт, богатый ферментами, получаемый
138
САГО — крупа из крахмала различных растений.
100
КУБЕБА — вид перца, растущего в Индонезии и Южной Индии
121
ЭСКАРГОТНЫЙ ПИНЦЕТ — зажим особой конструкции для жесткого
121
ПЕРЕКАЛИВАНИЕ МАСЕЛ И ЖИРОВ — прием, применяемый во
119
