ПОДЛИВКА — жидкий соус, который в большинстве случаев
93
ПАСТИЛА — русское национальное лакомство, известно с XIV в.
115
НИШАЛЛО — кондитерское изделие таджикской (а также
137
ФЛАМБИРОВАНИЕ — завершающая стадия приготовления блюда
96
БЕРСИ — нежная и приятная (не острая, диетическая)
139
ШТРИЗЕЛЬ — южнонемецкое, австрийское название кондитерского
105
АМБРОЗИЯ (от греч. ambrosia – бессмертный) — общее
123
СОЛЬ (поваренная соль, пищевая соль) — минеральное
105
