Вареная курица с чесночно-имбирным соусом

Потрясающее куриное мясо в сопровождении соуса с луком и имбирем. Способ приготовления простой; курица получается нежной, ароматной и очень вкусной!

• Промойте курицу и высушите поверхность курицы кухонным бумажным полотенцем. Равномерно натрите солью, как внутри, так и снаружи. Оставьте мариноваться на 1 час.
• В кастрюлю поместите ломтики имбиря и перья зеленого лука. Добавьте курицу и залейте холодной водой. Варите в течение 25 минут.
• Достаньте готовую курицу из кастрюли. Нарежьте на кусочки.
• Приготовьте соус для обмакивания курицы. Измельчите чеснок, имбирь, зеленый лук, кинзу; приправьте солью. Нагрейте растительное масло и добавьте к подготовленным ингредиентам.
• Кусочки курицы выложите на тарелку, посыпьте небольшим количеством кинзы. Подайте с соусом для макания.