МОРТАДЕЛЛА — итальянская колбаса, приготавливаемая из свинины и говядины в пропорции 1:1 или 1:2. Основное место производства – Неаполь. Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы.
МОРТАДЕЛЛА — итальянская колбаса, приготавливаемая из свинины и говядины в пропорции 1:1 или 1:2. Основное место производства – Неаполь. Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы.