Вряд ли есть человек, который не знал бы о пользе творога. Но едим мы его нечасто, особенно дети. Сегодня мы предложим рецепт простого, но очень вкусного пудинга. А если выпекать его в мультиварке, то будет 100%-ная гарантия отличного результата.
Ингредиенты для рецепта
- Творог 9% 400 г
- Сахар-песок 5 ст. л.
- Яйцо куриное 4 шт
- Сметана 25% 3-4 ст. л.
- Крахмал картофельный 2 ст. л.
- Ванилин 2 г
Пошаговый рецепт
Яичные белки отделить от желтков и поставить в холодильник часа на два.
Творог перетереть блендером вместе с желтками до однородного состояния.
Добавить сахар, снова взбить
Всыпать крахмал, сметану и ванилин. Перетереть. Тесто получается довольно жидкое, почти как на оладьи.
Достать белки, взбить в пену до пиков.
Аккуратно смешать с творожной массой, вымешивать по часовой стрелке.
Форму смазать растопленным сливочным маслом. Очень осторожно по стеночке вылить массу или выложить ложкой. Нужно действовать быстро, но осторожно, чтоб не потерять воздушность.
Выпекаем на режиме «Выпечка» в течение часа. После окончания не вынимайте его сразу, поставьте на подогрев еще минут на 40.
Подавайте к столу Пудинг получился нежным, вкус творога не очень чувствуется, нежнее чизкейка. Подавать можно с фруктами, джемом, сиропом или топпингом.
