ЗЕЛЬТЕРСКАЯ ВОДА — популярная в XIX – в начале XX в. щелочно-углекислая минеральная, газированная вода. До мирового экономического кризиса 1929 – 1932 гг. поставлялась и в России. Название происходит от деревни Нидерзельтерс, в 5 километрах от г. Эмс, в Западной Германии, вблизи немецко-голландской границы. В русской и советской художественной литературе часто упоминается как «сельтерская вода», характерный штрих городского быта начала XX в.